양갱 만드는 방법 선물세트로 만들기 좋은 한천가루 수제 팥양갱이

달콤한 양갱은 주로 할머니 간식으로 인식되었지만 요즘은 추석, 설 명절이나 기념일에 선물하기 좋은 아이템입니다. 한천가루로 수제 팥양갱 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

팥양갱

양갱 만들기 재료

팥양갱 만들기의 가장 중요한 재료인 팥앙금은 직접 팥을 불리고 삶아 만들거나 판매되는 팥앙금을 구입해 준비합니다.

당도를 조절해 입맛에 맞는 양갱을 만들고 싶다면 수고로움을 감수하고 직접 팥을 삶아 요리하고, 간편하게 달디 단 양갱을 만들고 싶다면 팥앙금을 구입하는 게 좋습니다.

팥앙금을 굳히는데 필요한 한천가루도 준비합니다.

팥앙금과 한천가루 외에 약간의 설탕, 소금, 올리고당만 있으면 달달한 팥양갱을 직접 만들 수 있답니다.
 

수제 팥양갱 만드는 방법

직접 팥을 삶아 만들어 적당히, 알맞게 달달한 팥양갱 만들기 레시피입니다.

수제 양갱 만들기, 선물로 좋은 전통 팥양갱 화과자 간식

수제 양갱은 다양한 모양으로 예쁘게 만들 수 있지만 도톰하고 길쭉하게 썰어 은박지로 포장하면 오히려 감쪽같이 시판 양갱처럼 보여서 선물하기에도 더 재미있습니다.

조금 번거롭기는 하지만 팥을 삶아 만들었더니 당도를 조절할 수 있어서 좋네요. 너무 단거는 싫어하시는 분들에게 추천입니다.